POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

500 gr goveđeg mesa, 250 gr crnog luka, 2 kašike paradajz pirea, 1kašičica aleve paprike, 2 čena belog luka, 1 list lovora, pola veze lista peršuna, malo kima, so, biber, začin

Potrebno je za kačamak:

200 rp kukuruznog brašna, 0,5 l vode, malo ulja , komad tvrdog sira, kašika kajmaka

Priprema:

Propržiti luk, kada porumeni dodati meso isečeno na kockice i dinstati dok sok ne uvri. Zatim dodati začin e i dinstati na laganoj vatri uz postepeno nalivalje vode (oko 2 dl). Kada je gulaš gotov, skine se sa vatre i u njega kašikom, poput knedli, stavi kačamak (ili palenta) i kajmak i pospe seckanim listom peršuna.

Kačamak

Vrelu vodu posoliti, dodati ulje , kajmak i sir. Kada proključa lagano dodavati kukuruzni griz uz neprestano mešanje dok se ne zgusne, pet do šest minuta.

autor recepta: Bazar
Ovaj recept otvoren je 3132 puta.


Подели